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ルヴェ ソン ヴェール東京
~洋風おせち~

  円居グループ特選 { 2022年ルヴェ ソン ヴェール洋風おせち }






◆―厳選素材をフランス料理の手法でお重に詰めました― ◆
円居グループでは36年前から毎年洋風おせち料理を作っています。その経験も生かし、高い技術力で洗練された味のおせち料理を作り上げました。総料理長の出身地、京都からの食材はもちろん、豊洲市場、フランスなど様々な地域から厳選したものを集めました。その食材を、専門店ならではの確実なテクニックで調理して、お正月にふさわしい華やかなおせち料理に仕上げました。料理は使用しているパイ生地や、ピクルスに至るまで全て自家製です。色々なお酒との相性も良く、ワインは勿論、日本酒やビールにもよく合います。


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