~ Ham & Bacon ~

発色剤を使用しないことでハムやベーコンの色は自然な色合いになり、より健康的な風味となります。
いずれもその品質と風味に定評があり、どちらも食卓に華を添える一品となるでしょう。

『発色剤不使用』

“ 自然の色合いと風味 ”

発色剤を使用しないためハムの色は自然なピンク色や薄い茶色になりますが、これは肉本来の色合いで人工的な鮮やかなピンク色とは異なります。発色剤を使用しないことで肉本来の風味がより引き立ち、シンプルに味付けされるため繊細で豊かな味わいが生まれます。

『燻製』

“ 独特の風味と香り ”

低温でゆっくりと燻製することで肉がしっとりとしたままスモークの風味がしっかりと付着します。燻製は手間と時間がかかりますが、その分深い風味と豊かな香りが楽しめます。伝統的な方法と厳選された材料を使って作ることで家庭でも高品質なベーコンをお楽しみいただけます。



  • 10日間かけてじっくりと熟成。スパイスと燻製の香るベーコン。薄くスライスされたベーコンは、焼き上げるとカリカリとした食感が魅力です。朝食のベーコンエッグやサンドイッチ、サラダのトッピングなど、幅...
    10日間かけてじっくりと熟成。スパイスと燻製の香るベーコン。薄くスライスされたベーコンは、焼き上げるとカリカリとした食感が魅力です。朝食のベーコンエッグやサンドイッチ、サラダのトッピングなど、幅...
    972円(税込)
  • 発色剤不使用。京都産の豚肉とピスタチオを入れた大判のハムです。ピスタチオを加えることによりナッツの香ばしさがアクセントに。肉質が柔らかく、しっとりとした食感が楽しめます。 配送についてこちらの...
    発色剤不使用。京都産の豚肉とピスタチオを入れた大判のハムです。ピスタチオを加えることによりナッツの香ばしさがアクセントに。肉質が柔らかく、しっとりとした食感が楽しめます。 配送についてこちらの...
    702円(税込)
  • 塩漬けにしたハンガリー産のマグレ鴨の胸肉を燻製し、ハーフサイズでご用意しました。濃厚な旨味、芳醇な脂身が特徴です。配送についてこちらのシャルキュトリ商品は【メゾン ドゥ シャルキュトリ エム(京...
    塩漬けにしたハンガリー産のマグレ鴨の胸肉を燻製し、ハーフサイズでご用意しました。濃厚な旨味、芳醇な脂身が特徴です。配送についてこちらのシャルキュトリ商品は【メゾン ドゥ シャルキュトリ エム(京...
    1,944円(税込)

ご利用ガイド

お支払い方法

クレジットカード決済、代金引換、振込、ペイペイオンラインからお選びいただけます。

※代金引換、振込の場合、手数料はお客様負担となります。

送料・配送時間

■商品合計金額10,800円(税込)以上で送料無料!!

   

■通常商品の場合
※お届け時間帯:下記よりご指定いただけます。

お問い合わせ

075-754-1186

受付時間:11:00~18:00(月曜日を除く)
お問い合わせフォームは24時間受付中です。
確認ができ次第、担当より迅速にご対応させて頂きます。

会社概要

株式会社 円居

〒605-0011

京都府京都市東山区三条通大橋東入る四丁目七軒町4-1

マドイ三条ビル2F