京都・岡崎エリアに佇むパテやソーセージを販売するシャルキュトリ専門店。
自社開発したこだわりの商品をオンラインショップでご購入いただけます。

シャルキュトリ(charcuterie)とはchair(肉)+cuite(火を入れる)が語源とされるフランス語。
ハム・ソーセージ・ベーコンなどの食肉加工品全般を製造、販売するお店の総称です。



~ MESSAGE ~

株式会社円居(MADOI)は、メゾン ドゥ シャルキュトリ エム(Maison de Charcuterie M)というブランド名で、
シャルキュトリ(パテやソーセージなどの加工肉製品)を提供しています。厳選した京都産の高品質な
食材を使用し、伝統的な製法を守りながらも現代的な感性を取り入れた商品を展開しています。

鮮度と健康を意識した
京のシャルキュトリ

全商品冷凍での発送となりますので長期保存も可能。添加物を極力減らした人気のソーセージや発色剤不使用のハム、ベーコンなど健康にも配慮した食材の他、シャルキュトリコンクール入賞経験もあるシェフが丁寧に手作りしたパテを専用の工房で詰め合わせにしました。



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会社概要

株式会社 円居

〒605-0011

京都府京都市東山区三条通大橋東入る四丁目七軒町4-1

マドイ三条ビル2F